Maestro Fumista e Co-Autore CannaFumariaSicura.it
Ivan Zuin: Profilo Professionale
Ivan Zuin è un maestro fumista trevigiano, titolare di Zuin Maestro Fumista, ditta individuale attiva dal 1996 con sede a Treviso. Progetta, costruisce e installa caminetti artistici e tradizionali, monoblocchi ad aria calda, stufe e monoblocchi a pellet, cucine economiche (spolert), il “Larin” alla valesana, grill per ristoranti e forni per pizzerie. Si occupa inoltre di canne fumarie: installazione, intubamento, manutenzione, riparazione e messa a norma di impianti esistenti, anche in case e rustici datati.
Opera nella provincia di Treviso, in Veneto e nel centro-nord Italia.
Tre generazioni di fumisti
La storia della famiglia nel mestiere parte dal 1948, quando il nonno Carlo, detto “El Bruma”, impara a costruire spolert in mattoni fatti a mano dai cottimisti friulani. Con l’arrivo delle cucine economiche industriali, si reinventa realizzando caminetti da cottura e forni per pane e pizza.
Negli anni ’70 il padre Maurizio affronta un problema nuovo: con i serramenti sempre più ermetici, molti caminetti smettono di funzionare correttamente. A forza di prove sul campo trova le soluzioni che gli valgono, in zona, il soprannome di “El Maestro”.
Ivan cresce in bottega aiutando il padre durante l’estate, fino ad aprire la propria attività nel 1996.
Formazione
- Tirocinio presso maestri stufai in Val Pusteria (Sesto, San Candido, Monguelfo).
- 1997: corso a Joensuu, in Finlandia, sulla produzione e posa delle stufe in pietra ollare Tulikivi, tramite Eurotrias di Bolzano.
- Dai primi anni 2000 socio ANFUS (Associazione Nazionale Fumisti e Spazzacamini), con percorsi formativi di settore.
- 2 settembre 2025: iscrizione nell’elenco regionale dei Maestri Artigiani del Veneto.
Attività di categoria e docenza
In Confartigianato ha contribuito, insieme all’allora presidente Luciano Rossi, alla nascita del direttivo fumisti del mandamento di Treviso, un tavolo di confronto tra produttori, installatori e tutela ambientale. È stato parte del percorso che ha portato, nel 2008, al riconoscimento dei fumisti con requisiti tecnico-professionali alle lettere c) e d) del D.M. 37/08.
Oggi è vicepresidente della categoria Fumisti e Spazzacamini di Confartigianato Imprese Marca Trevigiana.
Affianca al lavoro in cantiere la docenza presso il Centro Edilizia Treviso, con un percorso formativo triennale sui materiali inerti, la posa e la finitura a regola d’arte.
Il suo approccio
Per Ivan la tradizione è la base dell’innovazione, non il suo contrario. Usa prodotti di qualità, fatti per durare nel tempo e di ultima generazione, ogni caminetto resta un pezzo unico, costruito sulla casa e sul cliente. Sul futuro del mestiere ha posizioni chiare: servono più percorsi scuola-lavoro per i giovani e più collaborazione tra imprese artigiane, per offrire prodotti originali senza perdere qualità.
In sintesi
Ivan Zuin porta su CannaFumariaSicura.it quasi ottant’anni di mestiere di famiglia, una formazione che spazia dalla Val Pusteria alla Finlandia e l’esperienza diretta di chi forma i fumisti di domani. È un riferimento per chi cerca competenza costruttiva sui caminetti in opera e una lettura pratica dei problemi di tiraggio e sicurezza.
Fonti
Zuin Maestro Fumista — sito ufficiale
Zuin Maestro Fumista — Chi siamo e titolo di Maestro Artigiano
Presentazione di Ivan Zuin — esame Maestro Artigiano 2025 (PDF)
